1
/
von
1
Glarner Kaffee
Grenadier Kuss
Grenadier Kuss
Normaler Preis
CHF 16.00
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 16.00
Grundpreis
/
pro
Inkl. Steuern.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ein Grenadier Kuss ist ein traditioneller Schweizer Kaffee-Drink, bestehend aus Espresso, reichlich Zucker und Williams-Birnenschnaps
. Er zeichnet sich durch ein Karamellisierungs-Ritual aus, bei dem der Schnaps in der Tasse angezündet wird. Der aromatische Drink ist ideal zum Aufwärmen und wird oft im Après-Skiserviert.
Zubereitung (klassisch):
- Basis: 2-4 Stück Würfelzucker in einen starken Espresso geben, nicht umrühren.
- Trinken: Kaffee trinken, bis nur noch der Zucker am Tassenboden übrig ist.
- Feuer: 2-4 cl Williamsbirne (45% vol.) in die Tasse geben, anzünden und umrühren, bis der Zucker karamellisiert ist.
- Löschen: Die Flamme mit einem Unterteller ersticken, den Inhalt genießen.
Wichtige Tipps:
- Verwenden Sie einen hochwertigen, aromatischen Williamsbrand.
- Der Löffel wird beim Karamellisieren sehr heiß, Vorsicht beim Umrühren.
- Der Zucker sollte eine schöne braune Farbe annehmen, ohne zu verbrennen.
Share
