Affogato Sommerspezial

Ein Affogato (italienisch für „ertrunken“) ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus nur zwei Hauptzutaten besteht: einer Kugel Vanilleeis und einem frisch gebrühten, heissen Espresso

• Zutaten: 1 Kugel Vanilleeis + 1 Shot Espresso.
• Servierweise: Das Eis wird in ein Glas oder eine Tasse gegeben und der heisse Kaffee direkt darüber gegossen.
• Varianten: Oft mit Amaretto, Schokosplittern, Haselnüssen oder einer Prise Meersalz verfeinert.
• Kalorien: Eine Portion hat etwa 150 bis 200 kcal.

• Kontrast: Verwenden Sie sehr kaltes Eis und sehr heissen Espresso für das beste Erlebnis.
• Vorkühlen: Stellen Sie die Gläser kurz in den Tiefkühler, damit das Eis nicht zu schnell schmilzt.